-cukinię myjemy, odcinamy brzegi i kroimy w cienkie plastry,
-do jednej miski wbijamy dwa jajka, roztrzepujemy je za pomocą widelca,
-do drugiej miski wsypujemy dwie szklanki bułki tartej, 3/4 szklanki sera parmezan, 1/3 szklanki świeżej posiekanej bazylii, 1 i 1/2 łyżeczki suszonej czerwonej papryki, 1 łyżeczka pieprzu, 1 łyżka czosnku granulowanego, 1 łyżeczka soli, a następnie wszystkie składniki mieszamy ze sobą,
-plasterki cukinii moczymy w jajku, a następnie w bułce z przyprawami i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenie,
-pieczemy w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez 15-20 min,
-podajemy z sosem przygotowanym w następujący sposób: do miski przekładamy 1/3 szklanki majonezu, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżkę czosnku granulowanego, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę pieprzu, dokładnie mieszamy i gotowe!