Filet z łososia dzielimy na niegrube paski. Na folię aluminiową układamy plasterki cukinii, połówki pomidorków koktajlowych czerwonych i żółtych, zioła. Na warzywa kładziemy pasek ryby i posypujemy ją solą i pieprzem (ew. także przyprawy według uznania). Wszystko przykrywamy drugim kawałkiem folii i pieczemy w piekarniku lub na grillu.